勝山中部中学校ブログ～我ら勝山市中部中学生！～

今年度，スクールプランの中核をなす，探究活動について，勝山高校の探究学習コーディネーター，永野先生に講演をしていただきました。「課題を知る」「事例を調べる」「共有をする」「感想を話す」[「共感する」のサイクルを回し，探究を行うことを学びました。これからの探究活動の基本となる大切な時間となりました。永野先生ありがとうございました。

ごはん・かき玉汁・たらの南蛮たれ・大根とはんぺんの炒め煮・さつまいもサラダ・ロールキャベツ・牛乳・甘夏

　かき玉汁は世界各国で食されている卵のスープです。日本ではだし汁に溶き卵を入れたごくシンプルなものですが、国によってはチーズやニンニクを入れたり、スープが鶏ガラや牛乳を使ったりするところもあります。

　ふわふわ食感の優しい口ざわりのかき玉汁ですが、いろいろコツがあってなかなかこんなふわふわになりません。お休みで時間がある時に、ぜひふわふわかき玉汁作りにチャレンジしてみてください。

ごはん・五目スープ・手作りオムレツ・バンサンスー・豚肉炒め・ごまだんご・りんご

「バンサンスー」は中国の料理です。「バン」は中国語で「和える」という意味で、「サン」は数字の「３」。「スー」は糸のように細い千切り、という意味です。

定番はきゅうり、春雨、ハムの３種類ですが、給食ではいろいろな食材を食べてもらいたいということから、もやしや錦糸たまごなどを加えて３種類ではなく５種類になっていることが多いです。