勝山中部中学校ブログ～我ら勝山市中部中学生！～

【menu】ごはん・春雨スープ・手作りチキンカツ・ジャーマンポテト・ひじきサラダ・手づくり油揚げの煮付け・牛乳・バナナ

　以前、「給食で出る豆腐は施設で手作りされたものです」と紹介しましたが、今日はその豆腐が油揚げになって登場しました。油揚げの消費額が５０年もの間全国１位という福井県において油揚げはソウルフードといっても過言ではありません。「畑の肉」といわれるほどの大豆の栄養をぎゅっと詰め込んだ油揚げでしっかり栄養補給したいですね。