勝山中部中学校ブログ～我ら勝山市中部中学生！～

ごはん・肉じゃが・いかの天ぷら・うの花・ほうれん草のおひたし・ちくわの煮付け・牛乳・オレンジ

　ほうれん草はビタミンや鉄分などの栄養に富む緑黄色野菜の代表です。緑黄色野菜に多く含まれるカロチンは体内の活性酸素を減少させてがんを予防したり、病気全般に対する抵抗力をアップする働きがあります。

　今日はおひたしですが、茹でても炒めても、種類によっては生でもおいしく食べられるほうれん草。どんな調理方法のほうれん草が好きですか？（私はナムルが好きです　hi）