勝山中部中学校ブログ～我ら勝山市中部中学生！～

ごはん・のっぺい汁・焼き鯖・たけのこと豚肉炒め・ゆかりあえ・ごまだんご・牛乳・甘夏

　今日のさっぱり野菜のメニューは「ゆかり和え」。「ゆかり」は広島の会社が開発した赤しそのふりかけのことで、赤しその色や香りを出すのは大変苦労をしたとか。

　野菜だけでなくごはんにもささっとふりかけると手軽に和のテイストのできあがり。ほどよい塩気としその香りが食欲をそそります。