勝山中部中学校ブログ～我ら勝山市中部中学生！～

【menu】ごはん・豆腐のみそ汁・たらの南蛮たれ・じゃがいもとベーコン煮・昆布和え・玉子ロール・牛乳・リンゴ

　「南蛮」とはもともと戦国時代に来日したポルトガル人やその文化を表す言葉で、その時伝わった食文化の中に「南蛮漬け」がありそれが広まったとされています。「魚よりは肉が好き」という生徒は多いようですが、カラッと揚がった魚に甘酸っぱい「南蛮たれ」が合わさったものは、煮たり焼いたりする魚料理に比べ食べやすく、好まれているようです。