勝山中部中学校ブログ～我ら勝山市中部中学生！～

休み時間，とある係さんが，地球儀を抱えていました。

「次は社会ね？」「いいえ，理科です！」なるほど･･･。

さて，体育委員会が企画した球技大会。今週中に実施する予定でしたが，感染症の影響を受け，3年生は実施，1，2年生は延期となりました。体育の時間にルールを確かめながら，準備を進めています。

【3年1組，2組】

部活を引退して4ヶ月がたとうとしていますが，身のこなしが軽やか！よく走ります。3年生の球技大会は，15日（木）です。

【menu】ごはん・じゃがいものみそ汁・たらの南蛮だれ・うの花・春雨サラダ・ごま団子・牛乳・みかん

　和食の定番と呼べる存在の『うの花』。豆腐を作る過程でできた「大豆の絞りカス（副産物）」をいいます。大豆製品である『うの花』は良質なタンパク質や食物繊維を多く含む、栄養価の高い食品です。なのに「絞りカス」って失礼ですよね。別名「おから」とも呼ばれますが調理前のものを「おから」、調理した煮物を『うの花』と呼び分けることもあります。ハンバーグ仕立てにしたり、コロッケにしたり実は多様な食べ方ができる『うの花』。「おから」はぱさぱさして食べにくいと思っている人はぜひアレンジしてみてください。