勝山中部中学校ブログ～我ら勝山市中部中学生！～

茶めし・大根の味噌汁・コロッケ・バンサンスー・炒り鶏・ロールキャベツ・牛乳・ミニゼリー

　明日からいよいよ奥越中体連夏季総合競技大会で、明日は卓球・サッカー・ソフトテニス・野球の各部、土日はバレーボール部が大会本番を迎えます。天気予報によると明日から週末にかけて気温が高い日になりそうです。熱中症にくれぐれも注意し、思う存分プレーできることを祈っています。

　熱中症予防というとまず水分補給を思い浮かべますが、塩分も重要です。朝ごはんにみそ汁や梅干し、塩昆布、佃煮といった塩気のあるものを摂っておきましょう。

ごはん・肉じゃが・いかの天ぷら・うの花・ほうれん草のおひたし・ちくわの煮付け・牛乳・オレンジ

　ほうれん草はビタミンや鉄分などの栄養に富む緑黄色野菜の代表です。緑黄色野菜に多く含まれるカロチンは体内の活性酸素を減少させてがんを予防したり、病気全般に対する抵抗力をアップする働きがあります。

　今日はおひたしですが、茹でても炒めても、種類によっては生でもおいしく食べられるほうれん草。どんな調理方法のほうれん草が好きですか？（私はナムルが好きです　hi）