本日の給食【1月17日（火）】
【menu】ごはん・コンソメスープ・かっちゃまキッシュ・スパゲッティナポリタン・ブロッコリーサラダ・チキンナゲット・牛乳・りんご
今日はすっかりおなじみになった「ふくいとかっちゃまの恵みを味わう給食」です。
今日のメインディッシュ『かつやまキッシュ』は、昨年度、勝山高校の生徒さんが「キッシュで勝山産の野菜を食べよう」というテーマのもと考案したレシピを給食用にアレンジしたものです。キッシュの中に里いもやミニトマト、ほうれん草などおなじみの野菜が見え隠れして、とても楽しくいただきました。キッシュはそもそもフランスの郷土料理。フランスと勝山のコラボなんて素敵なアイデアを思いついた高校生に拍手です。キッシュは冷たくしても熱々でもおいしくいただける料理です。今度はぜひ、熱々の『かつやまキッシュ』を食べてみたいなと思いました。