勝山中部中学校ブログ～我ら勝山市中部中学生！～

【menu】玉子入りチャーハン・中華スープ・ミニ春巻き・大根とはんぺんの炒め煮・コールスローサラダ・エビチリ・牛乳・みかん

　『エビチリ』は日本の中華料理店ではポピュラーなメニューですが、本場中国にはない日本生まれの創作料理です。『エビチリ』の元になった本場の中華料理は、エビを薬味と豆板醤で炒めたかなり辛い料理でした。当時の料理人が日本人がまだ豆板醤の辛みに慣れていなかったことを考慮してケチャップや卵黄などを加え、日本人好みのマイルドな味に仕上げたといわれています。今では市販のチリソースがいろいろ出回っています。今日の給食のエビチリもぴりっと辛みがきいていましたがメーカーによって配合に工夫がされていて味に違いがあるようなので好みの味を探してみるといいかもしれません。エビだけじゃなく白身魚や鶏肉、ブロッコリーなどの野菜やポテトなどと合わせていろんなアレンジもできますね。

今日の朝も冷え込みましたね。朝のテニスコートです。おもしろい模様を見ることができました。

自然て不思議ですねえ。特に冬は，雪でさまざまな風景を楽しむことができます。

2学期も大詰め。保護者会1日目をむかえました。感染症拡大防止のため，急遽，参観者を各ご家庭1名とさせていただきました。ご協力ありがとうございました。

【1年生】総合的な学習の時間　探究してきたことを発表しました。例えば，勝山市の空き家問題。近い将来，4件に1件が空き家になるかもしれないそうです。「他人事ではありません。」という言葉が印象に残りました。

【2年生】総合的な学習の時間　いよいよ日曜日に迫った立志式のリハーサルをしていました。卒業式さながらの立派な会場！準備は整いました。あとは，本番の緊張感というスパイスを加えて完成です。くわしい様子は，本番を終えてからお伝えします。また，14歳の挑戦の発表会をしたときのスライドを印刷しておいてありますので，ご来校の際は，ご覧になってください。

　18日（日）は保護者会2日目となります。天気予報を見ると，雪だるまに雷マーク！1日雪の予報となっています。あたたかい服装で，また，交通安全に気をつけてご来校ください。