本日の給食【11月4日（金）】
【menu】ごはん・ミネストローネ・手作りオムレツ・ビーフン炒め・ポテトサラダ・こんにゃくうま煮・牛乳・みかん
割と給食に登場することが多いビーフンですが、うるち米の米粉から作られ、お米の風味と歯ごたえがあって主食にもおかずにもなると重宝されています。ビーフンの起源はなんと紀元前２２０年頃の中国。今では世界各国の食文化に合わせて広まっています。アメリカやヨーロッパでは”グルテンフリー”という食材として注目され、また小麦アレルギーでパスタを制限する必要がある方からも支持されているそうです。